Ikra – dónde el Mediterráneo conecta con el Báltico

En el último “Sopar de Barri” me tocaba elegir restaurante a mí en el Eixample, y me acordé de la recomendación que una seguidora del blog me hizo hace unas semanas. Y no dudé, estaba convencida que la elección triunfaría.

Así que las llevé al restaurante Ikra, un restaurante muy cool, con un ambiente joven y fresco, que mezcla cocina mediterránea y rusa, y que también combina con acierto la gastronomía con los cócteles nocturnos.

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La carta ofrece las dos culturas culinarias, en ambos casos con un producto cuidadosamente seleccionado por su chef Gerard Barberan y  muy bien elaborado.

Destaca por ejemplo la Ensaladilla Rusa-Rusa preparada con lengua de vaca, o la sopa tradicional Borsh con remolacha. También pedimos, un Salteado de Rebozuelos con Butifarra y Huevo Poché, que solo con  ver la foto ¡podéis juzgar vosotros mismos! Verduritas a la Brasa “al dentes” y jugosas, un suave Sashimi de Salmón y un correcto Wok de Verduras y Pollo. Acompañado de un perfecto P de Vidre con Tomate. De postre nos decidimos por la sugerencia del camarero, Syrniki de Reques, unos pastelitos de requesón con mermelada que resultaron ser una auténtica delicia.

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En definitiva un restaurante muy agradable que disfrutaréis, tanto al medio día como de noche o de madrugada. Y a los que os guste el fútbol que sepáis que tienen pantalla gigante, a los que no, mejor evitarlo los días de partido.

¡Gracias Neus por el consejo!

 

IKRA

Roger de Lluria 50,

08009 Barcelona

934 67 62 66

Cena de bloggers en La Pepita

El viernes pasado tuve el placer de conocer en persona a muchos bloggers a los que ya conocía virtualmente. La cena fue para despedir a Patry de Sabores y Momentos que se va a vivir a La Coruña, y la coincidencia fue que Gemma de Food & Cakes, al contactar conmigo para ser jurado del Evento Photo Blog de este mes, aprovechó para invitarme, y yo ¡fui de cabeza!

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Allí conocí a la artista de uno de los primeros blogs a los que empecé a seguir, Loreto de Sabores de Colores, también estaban MJ, de las recetas de MJ a los que muchos conocéis por sus video-recetas, a Olga de Nina’s Kitchen del que me encantan especialmente sus fotos, a Marta de Insta-cook, loca de los panes y a Víctor de Pumuky a la cuina y Ceci.

En seguida me sentí en mi salsa, al compartir pasión por la gastronomía con todos los comensales, y lo vi claro en el momento en que nos trajeron el primer plato… ¡todos sacaron el móvil para inmortalizarlo! Así que por una vez, no era yo la rara ;)

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En cuanto al restaurante, un acierto. La atención, a pesar de lo lleno que estaba, fue maravillosa, la única pega el ruido.

Nos dejamos aconsejar y para empezar nos sirvieron varias tapas, para mí, la primera fue la mejor: foie con chocolate blanco de té verde, deliciosa combinación de sabores en las que podías saborear cada ingrediente; las patatas bravas, con las que soy muy crítica, no valían mucho, la patata estaba harinosa, pero al resto gustó; muy buenas los buñuelos de berenjena con queso de cabra, miel y manzana; más sencillitas las croquetas, el humus y la ensaladilla rusa y; aunque la idea era muy buena, para mí falló la elaboración, la dorada marinada con espinacas, fresones, albahaca y piquillo, quedó un pelín demasiado cocida.

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Para redondear pedimos su especialidad, la pepita de oro. Una fina y crujiente base de pan con un jugoso bistec muy bien cocido y un huevo frito con foie a la plancha para coronar, simplemente espectacular.

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Finalmente compartimos un postre de chocolates con diferentes texturas para acabar con el toque dulce.

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Gran cena y gran noche.

 

La Pepita

Carrer Còrsega, 343,

Tel. 93 238 48 93

http://www.lapepitabcn.com/

Precio 25€ por persona

Un renovado y siempre delicioso Jardí de l’Abadessa

Seguro que muchos ya conocéis este magnífico restaurante de Barcelona, que abrió hará unos quince años y ha sabido siempre adaptarse con acierto.

Su nombre hace referencia al antiguo “garden” que había en su misma ubicación y a la calle dónde lo encontraréis, aunque sigue haciendo honor al espacio único que ostenta. Un precioso jardín, un oasis en la ciudad, lleno de rincones con encanto dónde podréis disfrutar desde un desayuno a una buena cena, pasando, obviamente,  por un soleado aperitivo.

jardi abadessa detalles

Empezó como sandwicheria y poco a poco ha ido cambiando, sabiendo escuchar a sus clientes y dándoles así lo que estaban buscando. Gran parte de su éxito se debe a su chef Carlos Cases, que ha nacido y crecido profesionalmente en el restaurante, disfruta cocinando, buscando nuevas recetas, investigando técnicas culinarias y nunca deja de aprender. Para mí ahora, es uno de los mejores cocineros de la ciudad, sin duda.

El Jardí, como mucha gente lo conoce, también ha ido evolucionando su estilo con los años, y aunque siempre ha sido muy acogedor, la última reforma le da un toque genial. Bárbara Aurell y su Espacio en Blanco le han hecho un lavado de cara que aporta vida y luz a todas sus esquinas.

jardi abadessa

Y puestos a estrenar, también hay nueva carta. Manteniendo la cocina Mediterránea y de mercado como esencia, esta temporada apuestan por sabores cítricos y frescos, una carta ligera y completa, en la que predominan las verduras (imprescindible el Milhojas), ensaladas o un delicioso Gazpacho de cerezas, y unos Papardeles brutales; de segundo gran variedad de carnes y pescados de buenísima calidad, cocinados siempre a su punto, en el que destacaría el Salmón marinado con naranja, muy fino, o el Tataki de presa ibérica con aguacate. Los postres también son caseros, incluso los helados, tenéis desde su clásica Tarta fina de manzana a una recién estrenada Sopa de chocolate blanco.

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Simplemente me encanta, y para redondearlo, des de enero también ¡abren los fines de semana! Si todavía no lo habéis probado, ya no tenéis excusa, cualquier momento es bueno para disfrutar de una buena comida, en un lugar único.

 

El Jardí de l’Abadessa

Precio por persona: 35-45€

C/ Abadessa d’Olzet, 26 08034 Barcelona
Tel. 932 803 754

www.jardiabadessa.com