Fiesta infantil de Minions

Hace unos días fuimos invitados a una divertidísima fiesta de Minions, ¿conocéis el personaje? Son los amiguitos de “Gru, mi villano favorito” que han conseguido tanta popularidad que ahora van a tener su propia película. La verdad que son muy graciosos y a los niños les chiflan.

fiesta minions

El cumpleaños era de mi sobrino, y la que organizó la fiesta mi hermana Anna, que ya sabéis lo bien que se le dan los dulces, así que fue tal el éxito del evento que lo he querido inmortalizar en un post para que podías usar las ideas.

El menú era muy completo, había para todos los gustos, ¡incluso para los que están a dieta! Por que una alimentación saludable no está reñida con las celebraciones ;) De hecho fue muy gracioso porqué se acercaron unas viejecitas muy curiosas, que paseaban por el parque, a preguntar por qué servíamos verduritas, ¡jajaja! La verduritas estaban riquísimas y ¡volaron!, eran crudités de zanahoria, pepino, pimiento rojo y amarillo y rábanos, con salsa de crema de yogur con queso fresco para untar y hierbas provenzales y una pizca de sal.

menu minions

También había fruta, fresas, uva y manzanas bañadas con chocolate e hilos de azúcar.

Para los que les gusta el salado: guacamole con nachos, roll vegetal (torta de maíz con mezcla de lechugas, tomate cherry, atún y salsa mayonesa), roll de jamón y queso, sándwich de tomate y queso, y sándwich de queso fresco para untar con jamón cocido. Ah! Y palomitas.

Para los más dulces: cupcakes de manzana y canela con buttercream de vainilla, sándwich de crema de chocolate y mini nubes.

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Y, cómo no, un maravilloso pastel en forma de Minion. El bizcocho era el que nos enseñaron en el curso de fondant que hicimos en Sanatagloria (similar al Layer Cake que utilizamos para el Cake Doll) relleno de mermelada de albaricoque y buttercream de vainilla:

Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 200 gr de azúcar
  • 200 gr de harina
  • 1 c.s. de extracto de vainilla

Elaboración:

Separar las claras de las yemas y montarlas a punto de nieve. Añadir poco a poco el azúcar. Después añadir las yemas una a una y finalmente la vainilla. Para acabar, añadir la harina y mezclar con una espátula. Cocer a 170-180 ºC durante 30-40′.

minion cake

Para ambientar la fiesta un montón de DIY. Cada niño tenía su corona de minion hechas con cartulinas de colores. Los conos para las palomitas y las chuches son imprimibles gratis, al igual que los toppers para las cupcakes.

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¡Estuvo genial! Para montar una fiesta infantil solo necesitas imaginación, un poquitín de tiempo para preparar la comida, los DIY y un poquitín de tiempo para buscar inspiración en Pinterest ;)

cumple minion

Fiesta de Hadas y Cake Doll

Después del éxito de la fiesta de Súper Héroes, mi hija mayor tenía muy claro que también quería una fiesta con disfraces, y eligió uno de sus temas favoritos: las Hadas.

Así que avisamos a todas las invitadas que vinieran con un disfraz de hada, y preparamos coronas de flores, alitas y tutús para las que no tuvieran el suyo. Para los niños hicimos gorros de Peter Pan y espadas. Fué muy gracioso ver cómo las haditas se lo pasaron en grande haciendo cosas de haditas ;)

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fiesta hadas

Otra parte importante de la fiesta es sin duda el pastel, y mi amiga Laia, hace meses me enseñó uno por internet que me pareció ideal para esta fiesta, un “Cake Doll”. Se trata de un pastel típico americano, que tiene forma de muñeca, la verdad es que es cursi a morir, pero al verlo pensé que enamoraría a mi hija de cuatro años en plena revolución rosa.

Es un pastel un poco complicado de elaborar, se requiere tiempo, paciencia y destreza, pero ver la cara de ilusión de los niños y sobretodo mi hija al descubrirlo mereció la pena. Yo requerí la inestimable ayuda de mi hermana Anna, una gran repostera, que los que seguís el blog ya conocéis.

cakedoll

INGREDIENTES

Para la masa del bizcocho:

  • 375 gr. harina trigo todo uso
  • 1 cucharada polvo de hornear ( levadura química, Royal)
  • 1/2 cucharadita sal
  • 250 gr. mantequilla
  • 350 gr. azúcar
  • 4 huevos grandes
  • 2 cucharaditas extracto de vainilla
  • 250 ml. leche
  • 20 gr. pasta de frambuesa (aproximadamente)
  • 300 gr. mermelada de albaricoque

Para el buttercream:

  • 250 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 325 g de icing sugar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2-3 cucharadas de leche semidesnatada

Para la cobertura:

  • Fondant
  • Colorante
  • Glassa real

Muñeca tipo Barbie

Molde redondo de 18 cm.

 

ELABORACIÓN

Se empieza haciendo un “layer cake”, es decir un pastel redondo por capas, que en este caso lo hicimos con degradado rosa. El pastel hará de falda de la muñeca. No sirve cualquier masa de bizcocho, hay que hacerlo con una especial para “layer cake”, que es algo más densa y permite luego manipularlo mejor. Os aconsejo el blog “el rincón de Bea” donde podéis elegir la receta que más os guste.

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Una vez tenemos las masas les hacemos un agujero en medio con un aro de emplatar (será dónde pondremos la muñeca), el bizcocho sobrante lo podéis guardar para hacer cakepops, y empezamos a montar el pastel. Entre masa y masa ponemos una ligera capa de mermelada de albaricoque y otra de buttercream. Las dos últimas masas las hicimos con un molde redondo más pequeño, pero si no tenéis no importa, al final se recorta y se le da la forma igual. Tenéis que calcular la altura de las piernas de la muñeca, para que el pastel llegue a la cintura (nosotras hicimos 6 capas).

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Con un cuchillo de sierra fina se redondea la parte alta para que simule el vestido, y se cubre todo con una fina capa de buttercream para que se pegue mejor el fondant.

Y ahora llega la parte más creativa. Cubrís las piernas de la muñeca con film trasparente para que no se ensucie y la ponéis en el ajuguero. Necesitáis el fondant y herramientas para moldearlo, amasador, moldes y colorantes. El fondant es como una plastilina que permite infinidad de formas, solo hay que tener claro qué se va hacer y ser un poco manitas. Se estiran bien varias capas de fondant y se van poniendo alrededor del pastel a modo de falda. Luego se decora con “glassa real” o florecitas, mariposas o lo que se os ocurra.

Nosotras miramos muchos vídeos en youtube para elegir primero cuál haríamos y luego improvisamos un poco. Aquí tenéis nuestro vídeo de cómo lo hicimos.

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Fue un éxito absoluto, aparte de buenísimo, dejó impresionados a todos los invitados, grandes y pequeños. El único problema es que al acabar la fiesta mi hija ya me estaba pidiendo el del año que viene… ;)

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¡Animaros! de verdad que merece mucho la pena.

Cake pops “la vie en rose”

Este verano mi hija ha cumplido 3 años, y como muchas niñas de su edad tiene una especial predilección por el color rosa, así que para su fiesta de cumpleaños quise teñirlo todo de su color favorito.

Busqué inspiración en internet para encontrar elementos decorativos manufacturados y ambientar el evento “la vie en rose”. Saqué muchas ideas de Pinterest, o webs como Decopeques, La Fiesta de Olivia, Charhadas y de Fiestas y Cumples.

Estuve 2 semanas haciendo manualidades, guirnaldas, numeritos y decorando con “washi tape” vasitos de yogures de cristal y similares.

Pero mi verdadero reto era preparar cake pops, una especie “chupa-chup” de bizcocho cubierto de chocolate muy de moda en los Estados Unidos.  Mi hermana Anna, la verdadera maestra repostera de la familia los ha hecho un montón de veces y están buenísimos, aparte de ser muy originales y cómodos de tomar. Tengo que reconocer que la primera vez que lo intenté no me salieron, así que tomar nota de los detalles de la receta porque son claves para que queden bien. A mí me fue de gran ayuda el vídeo de “objetivo cupcake perfecto”.

 

Para empezar hay que preparar un bizcocho, el que más os guste, yo hice uno de Nutella:

Ingredientes bizcocho:

  • 3 huevos
  • 1yogurt de plátano
  • 2 envases de yogur de azúcar
  • 3 envases de yogur de harina
  • 2-3 cucharadas soperas de Nutella
  • un sobre de levadura.

Ingredientes cobertura (los he comprado en Gadgets):

  • 1 bolsita de “Candy Melts” rosas, o bien unos 350 gr. de chocolate blanco con una gota de colorante en gel rosa.

Ingredientes crema de Nutella:

  • 3-4 cucharadas de Nutella
  • 3-4 cucharadas de queso fresco batido (tiene una textura tipo yogur, búscalo en la sección de quesos. Yo utilicé el de Mercadona)

Necesitareis también una bolsa de palitos (los podéis comprar en Lékué) y un trozo de porexpan.

Elaboración bizcocho:

Batimos los huevos con el azúcar. Añadimos el resto de ingredientes excepto la Nutella, batimos hasta que quede una mezcla homogénea. Añadimos la Nutella y volvemos a batir. Engrasamos un molde con mantequilla y vertemos en él la mezcla.
Lo metemos al horno precalentado a 170º durante unos 30 min (comprobar si está hecho pinchándolo con una aguja, si sale limpia ya está listo).

Elaboración cake pops:

Una vez haya enfriado completamente el bizcocho (yo lo hice el día antes), desmenuzarlo bien (se puede hacer con un tenedor o con la picadora) hasta que queden migas muy muy finas.

Por otro lado mezclar la Nutella con el queso fresco hasta crear una crema homogénea.

Añadir la crema al bizcocho (¡truco!: hacerlo poco a poco, si ponéis demasiada cantidad quedará la mezcla demasiado fluida y no se aguantarán las bolas), amasarlo bien con un tenedor hasta que quede una masa un poco pegajosa. Con una cuchara ir separando pequeñas porciones y hacer bolitas, que queden bien apelmazadas. Ponerlas en una bandeja y dejarlas endurecer una hora en el congelador.

Cuando estén casi a punto, derretir las “Candy Melts” al baño María. Coger los palitos y mojar la punta con el chocolate y pinchar la bola (sirve para que la bola no resbale en el palo) e ir clavando los cake pops en un porexpan o disponerlos en una bandeja con el palo hacia arriba. Cuando tengáis aproximadamente la mitad guardarlos en la nevera. Cuando se haya acabado la siguiente mitad, sacar los primeros de la nevera y mojar la bolita en el chocolate derretido, dándole vueltas para que todo quede cubierto, y volverlo a clavar en el porexpan. Cuando estén todos reservarlos unas 2 horas en la nevera para que quede duro  el chocolate.

Y ¡listos! ¿A que tampoco es tan difícil? ;)