L’Òstia, con todos los sentidos.

Gran descubrimiento el de la semana pasada. En plena Barceloneta, en una maravillosa plaza del barrio, Jaume Muedra y Sebas Matarrodona vuelven a su antiguo barrio para abrir esta taberna gastronómica con las tapas más clásicas, ensaladilla, bomba… que la señora Pepi, madre de Jaume, ya servía años ha, no muy lejos de allí.

El nombre, puede parecer un juego de palabras, pero hace alusión al sobrenombre que recibía el barrio, aunque el origen no está claro. Algunos dicen que viene de los pobladores de la Barceloneta originarios del puerto italiano la Ostia, otros de su significado en latín, puerta. Pero en resumidas cuentas, a todos nos viene a la mente la expresión catalana “és l’Òstia!”.

El restaurante es muy agradable, decorado por la interiorista Estrella Salietti, sillas diferentes, acabados marineros, un toque rústico y alguna que otra originalidad, que junto a la familiaridad del trato del equipo de camareros, lo convierten en lugar muy acogedor.

Apuestan por lo seguro y no fallan. Buen producto y bien elaborado. Podéis degustar crujientes frituras, jugosos guisos o simples y deliciosas planchas. Buen jamón y buen queso. Un imprescindible: Parmentier con tuétano, yema de huevo y trufa, ¡de lo mejorcito que he probado últimamente! No tan acertados para mi gusto, las bravas y el pan con tomate, platos que parecen sencillos pero que pocos consiguen clavar. Os aconsejo que probéis los platos de temporada, las setas salteadas ¡estaban espectaculares! Todo el mundo habla muy bien de los escabeches, pero os reconozco que no los he probado, ¡ya me diréis!

En fin, un buen lugar para tomar unas tapas y disfrutar de la esencia del barrio marinero de Barcelona a buen precio.

 

LÒstia

Plaza de la Barceloneta 1-3  08003 Barcelona

Tel: 932 214 758

www.lostiabarceloneta.com

Precio 30€ por persona (con postre)

Exposición sabor y olor, una propuesta para la creación

El pasado 27 de septiembre fuimos al barcelones barrio de Gracia, invitadas a la inauguración de Meeatings23, un espacio creativo donde se unen unos de nuestros mayores placeres el arte y la gastronomía. Un edificio espectacularmente restaurado y bien aprovechado. Desde aquí, nuestra enhorabuena por el proyecto, esperamos asistir a muchas exposiciones y actividades más.

Meeatings23 presentaba la exposición “Sabor y olor, una propuesta para la creación” que conjuga la gastronomía y creación artística, realizada por alumnos de la facultad de Bellas Artes de la Universidad de Barcelona, que después de participar el abril pasado en un taller de cocina, en el que se  pretendía potenciar los sentidos del gusto y el olfato como inspiradores del trabajo de creación, quisieron reflejar con el arte los sentimientos que experimentaron.

Las cinco propuestas eran  de los artistas Iago Remacha, Aida González, Marina Miquel, Alba Ricart, y Carme Planas.  Pudimos ver galletas con “narices de chocolate”, cada una diferente, “el olor de los recuerdos” donde podíamos experimentar olores como el de  regaliz, de mar, de bosque, de libro antiguo y de tabaco de pipa, “un café con leche, por favor” una reivindicación de la desigualdad alimentaria en el mundo, la química de los alimentos….

Nos invitaron a una cerveza bien fría, ¡que entraba de miedo!  Y posteriormente upstairs el chef Javier Medvedovsky ofreció un show cooking a los asistentes, una ideal combinación de alimentos raw food y gastronomía creativa. Talleres que tienen abiertos a todo el público ¡genial! y ¡muy recomendable!

Aprovechamos la ocasión para anunciar la exposición “Latung La La i l’olla de 23 grills”, de David Ymbernon, un artista incatalogable. Su medio son las artes visuales y las interpretativas, el dibujo, la performance, pasando por la instalación, la poesía y el teatro. Además se ofrecerá durante el mes que dure la exposición unas cenas naranja en exclusiva en Meeatings23. Simplemente naranja, toda una experiencia. Las Cenas naranjas de David Ymbernon los martes 20 y 27 de noviembre a las 21h, reserva ya en su web, exposición hasta el 5 de diciembre.

 

Meeatings 23

C/Sant Joaquim 23
08012 Barcelona
Tel: 931 671 035 Móvil: 659 922 066